中式西点怎么做

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中式西点做法

用料

南瓜 250克

面粉 200克

白糖 10克

酵母粉 4克

泡打粉 3克

鸡蛋 1个

红枣适量

做法步骤

1、南瓜切片，装盘放入蒸架上；

2、启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火15分钟），蒸制；

3、蒸熟后取出，用勺子按压成细腻的南瓜绒；

4、红枣清洗干净，切成小丁，备用；

5、南瓜绒放温后，加入酵母粉、泡打粉、白糖和鸡蛋搅拌均匀；温馨小提示：南瓜绒温度不要超过40℃，酵母在高温下会失去活性哦

6、再加入面粉和红枣，继续搅拌均匀；

7、干净的容器铺上油纸（主要是防粘锅，屉布也可以哦），将面糊倒入，用铲子将其铺平；

8、放入锅中发酵一个半小时；

9、然后再次启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火开锅后放入，中小火30分钟），蒸制即可；

10、蒸好后取出，切成方便拿取的小块就可以了。

4小时前

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