属于俄 1星
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1.
味道不同。牛奶奶油是在牛奶中提炼出来的,奶油吃起来比较腻人,而动物奶油味道浓厚,味很足,吃起来也不会腻人。
2.
打发性不同。动物奶油打发性不稳定,用动物奶油做装饰会不成型,可以用牛奶奶油做装饰,牛奶奶油的打发性高,牛奶奶油里面的糖分也要比动物奶油高出很多。
18小时前
茶醮红梅 4星
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日常生活中随处可见奶油被用在食品中,但奶油之间也是大有不同的,下面一起来看看牛奶奶油和动物奶油的区别是什么。
1、制作工艺:牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。
2、打发过程:牛奶奶油比动物奶油的打发成功率高。
3、稳定性:牛奶奶油有很好的稳定性,造型裱花比较简单,层次分明,动物奶油相反。
4、价格:牛奶奶油的价格会比动物奶油便宜很多。
5、口感:牛奶奶油口感香甜,吃起来也不油腻,而动物奶油相反。
16小时前
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