大辣椒怎么做好吃

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用料：

猪肉适量、葱1根、蒜1瓣、姜2~3片、酱油2勺、十三香适量、盐适量。

做法：

（1）准备两个大辣椒洗干净备用。

（2）把大辣椒用手掰成小块。

（3）葱姜蒜切好备用。

（4）猪肉切好。

（5）葱姜蒜爆锅，放入十三香炒香，放肉炒到变色，在放入大辣椒炒一下，少放点水，把配料都放里，炖一下。

（6）炖好就可以享用了。

21小时前

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材料

红辣椒，盐，高度白酒

做法

1.辣椒洗干净

2.沥干水分

3.辣椒切去蒂部

4.先竖切成条，再切成粒

5.切好的辣椒放在一个无油无水的容器中

6.按照一斤辣椒30克盐的比例加盐

7.搅拌均匀后，装入密封的玻璃瓶中，从瓶口淋少量高度白酒，盖盖密封，常温下放置三天到一周后，移入冰箱保存即可

19小时前

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食材：辣椒若干，葱末适量，酱油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，肉馅适量。

2、将姜末，葱末，少许酱油，盐，味精或鸡精，放入肉馅，开始和馅。

3、将小辣椒处理好，不想太辣就把里面的辣椒筋和辣椒籽处理尽可能干净点，然后填入肉馅。

4、锅里倒油，油稍热放入青椒盒，略微煎一下，不必煎熟，因为后面还要继续烹煮

5、锅里倒入水，以快要没过青椒盒为好，然后加入酱油，少许老抽，盐，糖，鸡精。

6、最后收一下汤汁，就可以出锅了，如果喜欢多一些汤汁拌饭的话可以早一点关火。

16小时前

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