偷她的回想 1星
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核桃油可以用于炒菜。
可以以1:4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,温度控制在160度以下,即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%),高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。
5小时前
赏一巴掌 2星
共回答了208个问题 评论
可以。核桃油可以用来炒菜和肉,炒起来的菜还有挺香浓的核桃味。核桃油也是完全可以用来炒菜,是一种可以食用的油,并且营养价值方面也是相当的丰富多彩,如果是经常去吃核桃油就会对身体有好处。核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。
3小时前
渣女战败 3星
共回答了301个问题 评论
核桃油可以用于炒菜,建议油温不要过高,尽量控制在160摄氏度一下,可以有效保存核桃油中的有益成分;核桃油也可用于拌凉菜,放在汤、馅中调味,核桃油味道香醇,口感适宜。
1小时前
我不属于他 2星
共回答了82个问题 评论
可以。核桃油可以用来炒菜和肉,炒起来的菜还有挺香浓的核桃味,吃核桃油对宝宝的智力发育很有帮助,而对妈咪也有美容作用,一举两得。但是高温炒菜会破坏核桃油的营养成分。
23小时前
回答问题
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