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1、看外表。正宗若羌灰枣即使很干了，表面都光泽依然，枣的表皮褶皱不深，枣体大部分呈现桶圆形，个别的枣子呈长条形，枣子前后均匀，没有大小头的现象。将若羌灰枣泡水或煮汤枣子吸水后就非常非常饱满了，枣肉基本不会破皮冒出来，因为枣皮也是比较有韧性的！如果您买的枣子外表都达不到这个要求，那估计就是其它品种的枣子了。
2、尝口感。正宗若羌灰枣咬下去是很甜很绵的，枣子因为含糖量高及各种矿物质、微量元素，一口咬下去有稍微粘连的感觉，吃起来口感很好，只有甜味，不会有酸味的感觉。若羌灰枣的皮比较有韧性，但在吃的过程中不会占据味蕾的感官，感觉明显的是枣肉，而不是枣皮。特殊的生长环境使得糖分得到有效储存，枣果甘甜且略带香味。
3、看枣核。区分正宗若羌灰枣最主要的地方就在这里了，100%正宗的土生土长的灰枣树结的枣子的枣核是细长的或梭形的。
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