赞 几分相似 3星
共回答了302个问题采纳率：97.6% 评论
熬糖2松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。粽子糖3冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。 4整型：组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温） 5剪糖：用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都是三角形，现在改用机器生产。同样可以剪出三角形。 6包装：待糖充分冷却后包装，以免糖易粘连。
12小时前
39
可能相似的问题
-
查看 856回答 1
-
查看 33回答 1
-
查看 99回答 2
-
查看 72回答 1
-
查看 76回答 1
-
查看 760回答 3
-
查看 380回答 1
-
查看 59回答 1
-
查看 17回答 1
-
查看 130回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
4个月前2个回答
-
3个月前4个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答