戒不掉的瘾 3星
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熬糖色其实是非常的简单的,首先把锅里面放上油或者是水,再把糖放在锅里边,开始开大火,等到锅里面沸腾的时候,再开小火,慢慢的熬,一定要用锅铲不停的搅动,以免它粘锅,这时候要密切的注意锅内的糖色的变化,浅的时候冒小泡的时候可以用来炒花生糖,颜色稍微深一些就适合做红烧肉
21小时前
你哥小瘪三 2星
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怎么熬糖色?
糖色的熬制放法,起锅把白糖,或者是冰糖倒进锅里开小火慢炒直到糖变成黄赫色,注意一定是小火,用产不停的炒哦
19小时前
回答问题
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