九蒸九晒姜黄的做法

致命旳心痛 3个月前 已收到1个回答 举报
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承认割不了 3星

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1. 首先要选取老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，老生姜的上市时间大约是10月底以后的挖出来的生姜可以用来制作，

2.把生姜用小刷子刷去外面的泥土，清洗干净，晾干，

3.然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右，如果家里有蒸饭的习惯，也可以放在饭锅里面一起蒸，吸收了米饭的营养，这样蒸出来的生姜效果更好

4.把蒸好的生姜趁热切成片，放在阳光下暴晒，记住一定要放在阳光下，不能够阴干或者吹干，

5.然后反复的蒸 ，反复的晒，达到9次，生姜的颜色也会越来越深，

6.最后晒干的生姜可以用密封容器保存

4小时前

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