孤独随性 3星
共回答了387个问题采纳率:95.6% 评论
鸡蛋不要磕破蛋黄,磕入碗中。
找一个直径非常大的炒勺,刷少许油。把鸡蛋倒入锅中大火烧开水,放入勺子,烫勺底。
约1分钟,周围蛋白开始变色。两分半钟,一半蛋白都变色了4分钟左右,基本蛋白都变色把鸡蛋划入水中,因为之前刷油的缘故,不会粘勺底。
转小火,再煮个三四分钟左右。
1小时前
怪蜀黎 3星
共回答了391个问题 评论
材料准备:鸡蛋1个,洋葱1个;
制作步骤:
1、将洋葱去外皮洗净,切成圈,并将中间部分的洋葱圈拆开备用;2、在平底锅中放入适量油加热,取最大的洋葱圈放在平底锅中央,将鸡蛋打入洋葱圈中,用小火加热至蛋液完全凝固;3、用牙签在洋葱圈内划一周,煎好即可;
21小时前
回答问题
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