大蒜怎么保存不会发芽

大蒜怎么保存不发芽：

1.低温保存法

大蒜之所以在冬天时不会发芽，那是因为气温太低了，从而抑制了大蒜发芽，所以我们在保存大蒜时，可以用低温来保存。首先将大蒜用干净的袋子装起来，再扎紧袋口放入冰箱冷藏室，就可以用低温防止大蒜发芽了。

2.晾晒保存法

我们在保存大蒜时，不要直接将刚买回来的大蒜就装好保存起来，如果想它不那么容易发芽，可以在天气好的时候，把它放到太阳底下晾晒，蒸发多余的水分，当然不是完全晒干它，而是晒干它表皮，让表皮处于一个干燥的状态，就可以有效延长保存时间。

3.干燥剂保存法

大蒜的保存，除了看温度以外，湿度的影响也很大，特别是在潮湿的南方，空气湿度比较大，是很容易引起大蒜发芽的。所以我们在保存大蒜时，一定要降低空气的湿度，这时候干燥剂就可以派上用场了，非常方便。在保存大蒜的容器里放入干燥剂即可。

1，挑选出破皮露肉的，把完好的放进干燥的瓶子中 ，这样大蒜就会减少氧化，可以长久放置；

2，可以放入干净的塑料袋或者保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱的冷藏室；

3，如果是炎热的夏天，可以把先大蒜放在太阳底下晾晒，不要晒太干，然后用绳子穿起来挂在干燥通风阴凉的地方，也可以放置很久；

4，可以使用微波炉，把大蒜放进去，大约50°，烤2分钟，不要太久，以免烤熟，经过高温处理过的大蒜，可以放在在厨房干燥的地方保持十天半个月没问题。

最后，保存的时候一定要避免放在潮湿的地方，不然很容易发芽长霉。

答案是用激光把大蒜的根部打平保存就不会发芽了。用激光把大蒜的根部打平了，大蒜的根部基低遭到破坏，一般保存就不会发芽了。现在的超市里卖的大蒜都是采用这种技术来杜绝大蒜发芽的。个人家里没有激光来处理大蒜，可以把大蒜窜起来，挂在阴凉处通风保存，这样大蒜也不会发芽了。