青蟹粥做法

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原料：青蟹2只、豆腐180克、葱花8克、盐6克、生抽1勺、生姜8克、黑胡椒粉3克、鸡粉少许、料酒1片。

做法步骤：

第1步、将大米清洗干净入锅，放适量清水熬煮熟

第2步、将青蟹清洗干净滤干水分，砍块用料酒，生姜腌制一下，豆腐切丁，准备葱花

第3步、看米成粥后倒入青蟹和肉豆腐，小火熬煮15分钟，然后加盐，鸡粉，一点生抽调味提鲜，放点黑胡椒粉

第4步、最后加入葱花即可

第5步、美美的一碗青蟹粥好了！

6小时前

共回答了333个问题评论

主料：青蟹2只，大米粥3碗，鸡肉50克，白菜1片

辅料：姜5克，芝麻油少许，盐2克

鲜美蟹粥的做法

1.先用刷子把青蟹刷洗干净

2.然后用热水帮青蟹迅速的洗下澡

3.把提前煲好的粥倒入锅中，大火煮开，煮的过程中不断搅动，煮至米开花即可

4.加入提前腌渍好的鸡块和姜丝，煮至粥面浮起一层粘稠的粥汁

5.把被分肢的河蟹倒入，继续大火煮至蟹变成红色

6.煮至3-5分钟，撒入一把切好的白菜，煮2分钟

7.最后加入适量的盐和芝麻油，即可出锅

4小时前

共回答了396个问题评论

青蟹粥的用料

蟹 1~2只姜丝两片香菜 3根盐一勺蛏子 8个西蓝花半个

步骤 1

准备材料

步骤 2

洗好蛏子。切好姜丝，香菜，青蟹。西蓝花过水烫熟。

步骤 3

热锅倒油，姜丝爆香后加入蟹和蛏子炒至熟。

步骤 4

加入煮好的粥和西蓝花，加盐。

步骤 5

出锅！

1小时前

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