莓茶是不是发酵的

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寂寞的巷口 2星

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莓茶是一种半发酵茶，经历炒制、揉捻、高温烘烤等多个环节，工艺尽量保持茶叶的原生态。

先在土灶中生火，将灶锅先后洗三次直至清水，然后热锅，将早上刚刚采摘的阴干的嫩芽尖放入锅中翻炒。小火手工翻炒，时长在半个小时左右。捞出锅中的莓茶进行揉捻。

9小时前

做沵的王子 2星

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莓茶不是发酵的。

莓茶主要生长在中国江南山区各地。藤茶有好多异名，不同的地方有不同的称呼。如：客家白茶(广东、福建、江西一带的客家人)，毛岩霉茶(云南、广西、四川等地)，甘藤茶(浙江、湖南)，端午茶(客家人)，土家神茶(福建)，白茶、白茶饼(江西、广东、港澳南洋一带客家人)，癞痢茶(江西龙南、定南、全南)，甘露醇茶(海南)。

　　茶叶罐保存：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之

　　茶叶要密封包装：因为茶叶极易吸湿、吸异味，影响品质。因此，茶叶要密封包装并远离有异味的物品

7小时前