土鸡面片正宗做法

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帅镜不舍 4星

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1土鸡焯水沥干，摘净毛。2加足量水，葱姜，大火煮沸撇沫后小火炖2小时。

3水下去一半，汤汁浓郁奶白。4番茄切块，青椒切丝，白菜切块。

5锅里放一点点油烧热，爆炒白菜番茄虾仁。6兑鸡汤，鸡肉撕碎放入，煮沸。调入盐，胡椒粉。

7煮的过程中擀面，擀成圆饼，切成两三厘米宽的条。

8水煮沸，用手这样拽着面。

9扯断丢沸水锅里。10全部扯完捞出来放入鸡汤中，加入青椒，煮到面软即可

12小时前

47

德國小伙 4星

共回答了498个问题 评论

鸡肉面片的原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。

鸡肉面片的做法 一、把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟， 二、开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。 [原科] 加工研碎的鸡肉末1勺，薄面片适量，卷心莱叶末2小勺，虾皮汤、紫菜、香油适量。 [制做方法] 把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心莱末、紫菜，待再煮开后稍加一点香油，即可出锅。

11小时前

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