空气炸锅可以把半熟的鱼炸脆吗

火热体味 3个月前已收到2个回答举报

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可以

步骤1

准备小鲫鱼

步骤 2

准备工作先做好，葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉提前一两个小时腌制起来

步骤 3

敲鸡蛋

步骤 4

鸡蛋打散之后加面粉搅匀，加适量盐、胡椒粉、五香粉，面粉不用太多，太多了不脆，搅和成面糊

步骤 5

空气炸锅200度预热5分钟，在烤网上刷一层油，鱼蘸过面糊之后放上去，表面稍微刷一点油，200度5分钟烤

步骤 6

五分钟后翻面，在朝上的这面再补一点面糊和油，继续五分钟

6小时前

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空气炸锅可以炸鱼。空气炸锅炸的鱼可以在很大程度上保留鱼肉本真的味道，鲜嫩可口，放空气炸锅的鱼需提前用食盐、料酒腌制10分钟。此外，空气炸锅还可以烤鱼、烤鸡翅、烤鸡肉、烤披萨、烤蛋挞等食品。

小贴士：

1.用空炸锅炸鱼很方便，炸篮上需要刷油防粘，中途翻身一次，鱼身上多次刷油，效果就会达到最佳。

2.腌渍鱼的时间不用太久，时间长了，鱼肉会变老，如果喜欢特别酥香的口感，刷油量可以略多点，炸好后会酥脆到连鱼骨都可以吃掉。

3.炸制时间内可以拉开炸篮，不用关闭电源，直接将鱼翻身，注意防烫，如果动作不熟练，可关闭电源操作。

4小时前

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