电饼铛烤年糕最正宗的做法

1、准备年糕500克，鸡蛋两个；

2、年糕煮熟，切块备用；

3、鸡蛋打成蛋液备用；

4、烤盘上铺吸油纸，并将年糕放置在吸油纸上；

5、将年糕刷上一层蛋液；

6、放入烤箱，温度控制在上下火200摄氏度；

7、烤制30分钟后取出，烤年糕即制作完成。

1.将年糕与其他材料一块准备好。

2.电饼铛预热,加热后倒入少于油,待油热后放入年糕。

3.年糕炸微焦后,翻面,在微焦一面刷一层甜面酱。

4.等年糕另一面微焦后,再次翻面,在微焦一面刷甜面酱并撒上烧烤料。

5.再次翻面,撒烧烤料,将年糕摆盘,并将芝麻取出少许放入电饼铛中炒熟,撒在年糕上。

注意事项

刷甜面酱时要注意，不要刷在外面。

一共翻了三次年糕。

原料：白年糕、番茄酱、蜂蜜、韩式辣椒酱、熟白芝麻。

做法步骤：

第1步、将白年糕切成小块，我这里的年糕是买的无味道的，不是广东总有甜味的年糕，就是江西或浙江年糕。

第2步、准备好一瓶韩式辣椒酱。

第3步、一瓶番茄沙司。

第4步、往里加入少许的辣椒面，2勺番茄酱，2勺韩式辣酱，一勺蜂蜜，一勺酱油，把它们搅拌均匀。

第5步、水烧开之后把年糕丢进锅里煮。

第6步、煮着煮着水就变白了，要煮到什么时候呢？就是用筷子能扎透年糕就可以啦。

第7步、年糕捞出放到筛子里控干水分。

第8步、找来竹签把年糕两个穿在一起，没有竹签的就忽略这一步。

第9步、电饼铛预热加少许油，把年糕放进去煎。

第10步、用刷子在上面年糕上刷上酱汁。

第11步、出锅的时候撒上熟芝麻就可以了。

第12步、美味的年糕出锅啦。