红标三角牛扒和红标雪花牛扒的区别

冬日黎明 3个月前已收到1个回答举报

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区别是它们用的牛肉位置不同。

红标三角牛扒位于牛后腿腿外侧，靠近骨肉的一端，因为这里运动量比较大，所以吃起来口感比较有嚼劲。

红标雪花牛扒即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉雪花牛扒用的雪花牛肉在牛不同的部位均有。

1小时前

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