中级咖啡师是什么证书

中级咖啡师是一个由国际咖啡组织（SCA）认证的证书，也称为SCA中级咖啡师认证。该证书是一种专业的咖啡行业认证，旨在为专业咖啡师提供更高级别的技能和知识，以提高其在咖啡产业中的地位和价值。

这个证书要求咖啡师具备深入的关于咖啡栽培，鲜焙咖啡，品尝及评价咖啡的知识，并精通咖啡饮品制作的技能及传统的手工冲煮。

具有该证书的咖啡师通常能够评价咖啡的品质、酸度、花香、口感和终口味，并将这些特性转化到咖啡饮品的制作中。中级咖啡师证书是咖啡师的进阶，也是后续成为高级咖啡师的必经之路。

获得该证书的咖啡师通常被认为有更高的专业能力和更值得信任的品牌价值，也将拥有更广泛的职业发展机会。

中级咖啡师是一个完整的证书计划，旨在培养专业的咖啡师团队。它是咖啡行业内最常见的认证之一，由美国咖啡协会（SCA）主办，与欧洲咖啡协会（ECW）联合开发。中级咖啡师证书计划包括了关于咖啡品质、品种、种植地区、烘焙、萃取和调制等方面的知识和技能考核，考试内容涵盖了理论和实践两方面。

在取得中级咖啡师证书后，持证者将具有更加深入的咖啡知识和技能，能够准确地品尝、调制和评价咖啡的各个环节。中级咖啡师在咖啡店、酒店、咖啡供应商、咖啡机厂商等行业有广泛的应用场景，是进入咖啡行业的必备证书之一。

中级咖啡师是一个国际认可的咖啡师资质认证标准，由西方咖啡人专业考级机构SCAE（Specialty Coffee Association of Europe）授权，也是目前国内咖啡行业发展较快的方向之一。

考取中级咖啡师证书，具备了咖啡的生产、制作、品评、营销及咖啡店运营管理等全面的专业知识和技能，能够独立负责咖啡品评、管理、培训和推广等工作。

除此之外，中级咖啡师证书还可以为咖啡师们提供更多的职业机会和发展空间，为他们进一步开展咖啡创新和提升专业修养带来更大的支持和保障。