赞 命不玩心 4星
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步骤1
食材
花生250克，白芝麻50克，食用油500克， 盐5克， 水100克 ，白砂糖250克。
将花生米洗净，沥干水，保证表皮干净。
步骤2
锅内加入少量清水，盐。
步骤3
放入白砂糖。
步骤4
小火熬糖，熬到糖起泡的时候，放入花生米。
步骤5
熬至糖汁浓稠，裹满花生，再熬黏稠盛出。
步骤6
用一个白底的小锅，开始炒芝麻，炒至淡黄就可出锅。
步骤7
另起一个锅加入冷油。将花生放入，小火慢炸，炸至花生酥脆捞出。
步骤8
迅速将炸好的花生放入芝麻锅里。
步骤9
不停拌动，让每个花生都贴满芝麻。
步骤10
将拌上芝麻的花生放在之前准备好的平板上，用筷子将每一粒花生分开，凉透即可。
步骤11
成品图
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