元宵怎么吃最好

元宵还是煮着吃最好，相对容易消化吸收，还可以喝原汤。元宵煮食注意稍凉些再吃，容易烫伤。元宵毕竟是糯米粉包馅制成，且馅料含糖高，所以不能多食。

元宵的吃法有很多，除了清水煮熟以外，炒、油炸、蒸、蘸巧克力酱吃等都是新的吃法。或者实心的小元宵加酒酿（醪糟）、白糖、桂花酱煮食成的酒酿圆子也不错。下面就给大家推荐几种新吃法，数数看你都吃过哪几种：

油炸元宵：如果是生元宵，可将元宵先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的元宵有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。特别要注意的是，油炸元宵时，有时会发生元宵在油锅里突然炸裂溅伤人的现象，一定要在元宵下锅前用针在上面扎两个小针眼，可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。

拔丝元宵：将元宵炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。

穿衣元宵：将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的元宵，滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。

蒸元宵：将元宵摆入抹了一层油的盘子里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖或者蜂蜜即可。

烤元宵：将元宵摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。

当然如果你还有别的创意做法，也不妨尝试一下，不过需要提醒的是：

元宵千百味，好吃第一味。

做法选不对，亲人两行泪。

元宵好吃，也别多吃

元宵虽然好吃，但有一个问题需要注意

一个芝麻元宵（汤圆）热量=一两米饭

元宵和汤圆的主要成分都是糯米，属于高碳水化合物，黏性极高不易消化。患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童应少吃或不吃。

而且元宵里面的馅料无论甜咸，热量都很高，比如我们经常吃的芝麻元宵，芝麻本身油脂多，再加上制作过程还要添加植物油。

所以元宵所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少，一个普通的芝麻元宵，能给人体带来相当于一两米饭的热量，两三个汤圆就可以抵上成人每餐标准主食量。

因此大家在吃元宵的时候要注意量的控制，以免发胖。

糖糍元宵，原料是元宵、红糖和黑芝麻，锅中倒油，将元宵下锅煎至表面金黄，加入一勺红糖翻炒收汁，撒上黑芝麻，出锅装盘即可。

2、酥皮元宵，准备好元宵、酥皮、蛋挞皮、鸡蛋四种原材料，将蛋黄和蛋清分开，锅中用水将元宵煮至表皮柔软。

3、捞出放进蛋挞皮中，盖上酥皮，在表皮刷上蛋黄液，放入烤箱，以175摄氏度烤15分钟。

4、面包糠炒元宵，在锅中下油，大火下葱、姜、蒜末和红椒丝炒至金黄色，加入元宵和面包糠一起翻炒，炒出焦香味即可出锅。