娃娃菜的几种家常做法

材料：小米50g、娃娃菜适量、香油适量、盐适量、水适量

做法：

1、小米清水洗净后，泡版10分钟左右让米粒权涨开，这样熬出的粥好喝;

2、娃娃菜洗净，切成小段备用;

3、小锅坐上清水，水开后放入洗净的小米，连同泡过的水一同加入，熬一会儿撇去浮沫;

4、看着小米涨开快熟了，加入娃娃菜继续熬煮到米粒软烂;

5、娃娃菜多煮上一会儿，完全变软后加入适量食盐，加香油再熬煮几分钟即可。

1、主料:娃娃菜350g

2、辅料:蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。

3、做法

4、首先将娃娃菜去根，切成两段。

5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节。

6、锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。

7、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。

步骤 1

大点的娃娃菜，切一半用就够了。

步骤 2

手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净

步骤 3

葱蒜切碎，干辣椒切段

步骤 4

调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀

步骤 5

锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味

步骤 6

放入娃娃菜翻炒至断生

步骤 7

断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花

1、粉丝放冷水浸泡2小时

2、锅中倒油，加入蒜末、盐，小火煸香

3、娃娃菜摆盘，放入粉丝、蒜末、剁椒，放入蒸锅

4、大火蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油即可食用

做法：

娃娃菜洗净，切成厚度约0.3左右的片状香菇切丝蒜头拍扁红萝卜切与娃娃菜差不多的厚度锅内加入约一大匙的油，爆香蒜头、香菇和红萝卜至边缘微焦加入1.5米杯的水，待水滚后再倒入娃娃菜，中火加盖焖煮5～10分钟起锅前，再加入适量的盐和味精稍微调味即可

做法：

起油锅放入蒜末，姜丝，香菇，白胡椒粉，拌炒出香味出来。接着放入胡萝卜片拌炒放入翠玉白菜拌炒再倒入高汤拌炒至白菜变软接着放入玉米笋拌炒后加入盐调味即可

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

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娃娃菜洗净，切成六等分，摆到深瓷盘上，火腿肠和皮蛋切丁，鲜香菇洗净切丁，备用。

步骤 2

锅内烧热食用油，加入姜片翻炒出香味，加入火腿丁、皮蛋丁和香菇碎继续翻炒数下后，加入盐、水和浓汤宝块，煮开后，将汤汁淋在娃娃菜上。

步骤 3

水箱加满水，将瓷盘放到穿孔蒸盘上，放入蒸汽烤箱。

步骤 4

选择自动烹饪程序中相应的序号P21，触摸开始按键后运行程序。