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食材:
面粉,温水,红辣椒,青椒,猪肉,茄子,洋葱,油,盐,生抽,绵白糖
方法:
用适量温开水和面,把面条揉成面团儿
把面团儿揉成长条,然后分成一个个的小面团
面皮一定要擀的越薄越好
擀好的面皮,放一点油到不粘锅里煎一下,油一定要少,正面起泡了,再反过来煎一下
先用生抽,盐,生粉把肉丝酱半个小时,红,青椒丝,洋葱先放到锅里炒一下,香味出来后把酱好的肉丝倒进锅里翻炒一下,加点糖就出锅,时间不能长,要不然肉丝会老
锅里倒油,把辣椒丝放到锅里翻炒出香,然后倒入茄子,依次加盐,糖,倒少许生抽出色
接着就是品尝美食啦
1小时前
回答问题
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