酒入情话 1星
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1、发现大葱冻了之后可以把它直立放在1-5°C的环境中(注意要直立摆放,并且温度不能太高),让其自然解冻即可。大葱的耐寒能力很强,在-10℃的低温下不致遭冻害,在积雪保护的露地能耐-30℃的低温,当气温降至0℃以下后,其细胞间隙中的水分会结成冰,但细胞壁却不会受到损伤,这时只要不去触动它,待温度回升之后,大葱细胞间隙中的冰晶就会慢慢融化,大葱也会重新恢复生机。
2、大葱在受冻之后如果随意挪动,由于受到人为的机械挤压,细胞间隙的冰晶会使细胞壁挤伤,待温度回升后,细胞液就会渗溢出来,使大葱因粘湿而腐烂。
5小时前
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