汕尾砂锅粥的做法

损伤的心 1个月前 已收到2个回答 举报
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结束素命 1星

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食材：东北大米、青蟹、排骨、干贝、香菇。

调料：小葱、姜丝、豆酱、葱猪朥、胡椒粉、冬菜、南姜末。

做法：

1、大米洗净放入砂锅。

2、排骨用开水清洗一遍，捞出入锅。

3、香菇水发后、切丝，与姜丝一次入锅，

4、加入大米7～8倍的水量，开大火烧开锅里的食材。

5、利用煮粥的时间来处理螃蟹，先把蟹螯卸下，开盖，去掉腮、胃、肺、心，冲洗干净。


5、当看到锅里的米粒漂浮跳动时把螃蟹放入，用勺子不停搅动锅底，以免粘锅。


6、米粒烧到刚刚开花时，即可离火。


7、小葱、姜丝、豆酱、葱猪朥、胡椒粉、冬菜、南姜末调味。

11小时前

50

习惯了被伤 4星

共回答了491个问题 评论

把米洗好放砂锅加水慢慢煲，差不多要熟了，敢肉，虾。

9小时前

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