嬡伱輩孓 5星
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食材用料
豆角(四季豆)300克
西红柿100克 葱5克
蒜5克 花椒3颗 油10克
盐5克 白糖5克
方法步骤
1,将豆角(四季豆)洗净,摘成半根手指左右长度的小节。
2,将葱、蒜切碎,西红柿洗净后,切成大拇指头大小的丁状。
3,将铁锅中加入适量的油,放入花椒,用中火加热,直至微微冒出青烟。
4,将豆角放入烧热的油锅之中,加入一勺白糖,进行翻炒。
5,翻炒三至五分钟,直至豆角变熟变软,加入适量的盐。
6,将豆角中加入盐,放入西红柿进行翻炒。
7,在豆角中加入一盘子底的热水,微微翻炒片刻。
8,加入酱油,以及葱蒜,继续翻炒片刻。
9,当葱蒜在豆角中均匀分布时,关火,将菜乘出锅。
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