空气炸锅牛排做法奥尔良

1、主料：牛里脊(400克)；调料：盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)。

2、新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块。

3、将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。

4、搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用。

5、烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了。

6、空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟。

7、在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟。

准备材料：

16盎司上等牛腰肉，切成一口大小的小块

1/2汤匙（8g）橄榄油

调味料：

1/2汤匙（6g）红糖

1茶匙Kosher salt

1茶匙黑胡椒

1茶匙辣椒粉

1/4茶匙大蒜粉

1/4茶匙洋葱粉

酱汁：

1 1/2汤匙（21克）黄油

1/4茶匙大蒜粉

1/4红辣椒片

1/4茶匙欧芹片

做法步骤：

1、把牛肉块和橄榄油一起搅拌。把红糖和其他调味料混合在一起，在牛肉块上涂上调味料，放在一旁。

2、空气炸锅设置400ºF，预热空气炸锅5分钟。

3、然后将牛肉块放入炸篮中，空气炸锅设置400ºF时间4-6分钟，直到达到你想要的熟度。

4、在牛肉块烹饪时，把黄油放进平底锅，融化黄油，加入大蒜粉、红辣椒和欧芹。

5、牛肉块出锅，上桌前，淋上酱汁。

原料

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牛排 (1块)

生抽 (2勺)

料酒 (2勺)

蚝油 (1勺)

黄油 适量

黑胡椒粉 适量

洋葱 半个

1/牛排一块

2/洋葱切丝，切块都可以

3/将牛排放入保鲜袋倒入生抽，料酒，蚝油，洋葱，挤好口，用手揉搓

4/放入冰箱半天或者一天会更入味儿

5/平底锅中放黄油，溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下

6/空气炸锅200度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分钟即可

7.美味又好吃的空气炸锅牛排做法奥尔良完成开吃了。

牛排加少许料酒,用水泡3-4小时,以便能更好地去腥

2.

把新奥尔良烤肉料,芝加哥牛排调料放入小碗中,少量水化开,搅拌均匀

3.

牛排沥干水分,放入盘中。控干水分后,用厨房纸巾沾干多余的水分

4.

把小碗内的调料均匀地撒到牛排上,充分按摩,确保每块牛排都沾上调料,之后,腌制4-5小时