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主料
猪肉500克
尖椒300克
辅料
猪油适量
盐1勺
生粉少许
酱油少许
胡椒粉适量
椒盐适量
蒜适量
生姜适量
椒盐尖椒肉片
1、猪肉洗净，切片，放入碟子中，备用；
2、尖椒洗净，切开两边，去籽，切开四小份，放入碟中；
3、生姜、蒜头洗净，切片，剁碎，备用；
4、将蒜蓉和姜末放入切好的猪肉里面；
5、把蒜蓉、姜末和肉片搅拌均匀；
6、把尖椒放入，然后再放入生粉、酱油、白胡椒粉、味椒盐、油、盐这些调味料进去，搅拌均匀，腌制15分钟既可；
7、将调好的尖椒肉片放入电饼铛里面，煎烤就可以了。把汁收干，味道不错的。
8、尖椒和肉片煎熟，煎成金黄色即可；
9、美味的椒盐尖椒肉片就做好了，可以开动了。
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