一般排骨要烧多长时间

空当的情 1个月前已收到1个回答举报

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主料排骨 (适量)辅料胡萝卜 (适量)厨具无分类原味烧廿分钟普通难度排骨洗净，放入电高压锅，加入姜片，一勺水。插电，打到“难熟”和“排骨”档。在煲汤时，准备好一根胡萝卜，切片，葱切小段。排骨汤煲好后加盐调味，汤盛出（这个汤留着喝）。排骨捞出备用。锅里热油，放入胡萝卜片翻炒。放入排骨翻炒。再加入酱油，排骨汤，以稍淹过食材味即可，加盖烧。烧至汤汁剩一半时，加入葱段翻炒，出锅即可。小窍门：排骨先煲汤，一方面是可以使骨头变酥，尽量溶解钙质，喝汤补钙。另一方面是排骨再调味烧，能够更加入味。所谓一菜两用。

13小时前

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