酸甜汁和糖醋汁正宗做法

丿山西战队 3个月前 已收到2个回答 举报
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娘霸扂絟國 1星

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酸甜汁是一种常用于中式烹饪的调味汁，其正宗做法是将白糖、白醋、番茄酱和水混合煮沸，然后加入适量的盐和淀粉水勾芡，最后加入一些水果如菠萝块或橙汁增添口感。糖醋汁的正宗做法是将白糖、白醋、酱油和水混合煮沸，然后加入适量的盐和淀粉水勾芡，最后加入一些葱姜蒜末提升风味。这两种汁都可以根据个人口味调整甜度和酸度，用于炒菜、烤肉或作为蘸料。

11小时前

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那冷雨 3星

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先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。

然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。 这个方法比较复杂，大型餐馆用的比较多，口感最好。

9小时前

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