鲟龙鱼如何做

痴情居士 2个月前 已收到2个回答 举报
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美结局 3星

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1、买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。

2、放入姜丝。

3、均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟。

4、锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15－20分钟即可。

5、清蒸鲟龙鱼成品图。

12小时前

46

得失心 2星

共回答了218个问题 评论

1鲟龙鱼买的时候让鱼老板帮你处理好哦，老板会割掉它的3条硬筋，再切成小段，回来自己洗净后分割开就好啦

2全部分割好的鱼

3把香菜葱花，蒜末，姜末准备好

4番茄切滚刀块

5准备好山黄皮，没有的话可以换成酸梅

6鲟龙鱼块煎至两面金黄

7热锅，放入适量的油

8倒入番茄和山黄皮翻炒片刻

9把调料调入，翻炒均匀至番茄微软

10倒入鲟龙鱼块，稍稍翻匀，盖上锅盖焖煮8分钟左右

11倒入香菜葱花翻炒

12翻炒均匀即可出锅

11小时前

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