怎样生吃白萝卜

材料：白萝卜5个

辅料：盐，辣椒面，花椒面，油，白糖，香叶，花椒，八角，姜片各适量

步骤：

1.将新鲜的萝卜洗干净，然后切成大小均等的粗条，晾晒2-3天;

2.晒好之后，萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒一段时间;

3.锅里倒入适量油，油热之后，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸一炸；

4.炸好之后将食材捞出，留炸料油，晾凉备用;

5.将风干的萝卜用盆装好，放入炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀;

6.装入事先准备好的干净的瓶子里面，放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。

把白萝卜清洗干净，夹头去尾。这个时候把白萝卜擦成萝卜丝。放入盘中加一把糖，先把白萝卜腌制一下。20分钟后倒一些白醋。我们可以腌制吃。

生吃白萝卜也有一定的营养，首先把白萝卜洗净，然后把它切成小片，沾点白糖，这样就可以吃了，或者是把它擦成丝，然后拜城白糖和醋，这就是糖醋白萝卜丝

生吃的话，可以把萝卜切成一小块一小块的放在淡淡的糖水理浸泡一会，记住是白开水，那样生吃的话，脆脆的还有一丝丝甘甜，辛辣味不会完全去除，味道刚刚好，再加点盐就更完美了，记住，盐的量一定要非常少，煮熟的萝卜是没有辛辣味的

萝卜切丝，倒入盐巴先腌着放在旁边

2.

蒜，小葱切碎放入碗中，加一汤匙生抽搅拌，；接着放一丢丢花椒面，少量鸡精，半茶匙白糖再搅拌；最后放两茶匙辣椒油，少量香油拌匀

3.

把腌好的萝卜丝沥干水放在干净的盆里，然后把调好的调料和在萝卜丝里拌匀就行了。

准备材料：白萝卜1根，白糖适量，白醋适量，胡萝卜适量，芝麻适量，红辣椒适量，泡椒适量，盐适量

做法：

1、白萝卜去掉外皮洗干净备用。用削片器擦成薄片，再准备一点胡萝卜丝点做最后点缀用。

2、往白萝卜里面加入少许盐搅拌均匀，静置20-30分钟，这样可以将白萝卜生涩的味道去掉。

3、在20分钟后，白萝卜片已经变软了，被盐逼出好多水份，把水倒掉。

4、提前煮好开水，晾凉之后，用凉白开水把白萝卜片洗一遍，再把水倒掉。

4、然后就加入白糖和白醋搅拌均匀，试一下味道，糖和醋可多放，要看自己喜欢了。

5、接着继续静置30分钟左右，酸甜爽口的生萝卜就可以开动

唯一材料：大白萝卜若干根。唯一调料：盐。做法：

1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！

2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。

3、大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。

4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。一个星期后就可以吃了，不用放醋，它自己变酸了，很脆，有皮的部位特别脆！可以直接吃，也可以用来和其他材料一起烹制菜肴。

白萝卜想要生吃不辣就切细细的条，然后洒点白糖，然后再加点米醋，再加点香油，五香粉，洒点鸡精，味精，拌均匀，这样调出来的白萝卜一点也不辣