酸辣藕丁的做法

呆萌帝 4个月前 已收到2个回答 举报
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第五条街 3星

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主料：莲藕1节，小米椒2个，葱2根

辅料：盐适量，味极鲜适量，香醋适量，白糖适量，葱适量

做法：

1. 准备食材。

2. 藕切丁。

3. 小米椒切圈、葱切碎。

4. 取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。

5. 锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出。

6. 过凉水冲洗两遍。

7. 锅加油烧热(比平时炒菜多点）。

8. 倒入藕丁和小米椒圈翻炒。

9. 倒入醋汁、快速翻炒均匀。

10. 加入葱花即可。

13小时前

16

夔儡式另类 1星

共回答了143个问题 评论

1/16 藕去皮洗净切片

2/16 切条

3/16 再切丁

4/16 蒜切碎

5/16 小米辣切小段

6/16 热锅放油

7/16 油七成热放入蒜、小米辣煸香

8/16 倒入藕丁

9/16 翻炒均匀

10/16 加盐

11/16 醋

12/16 翻炒片刻

13/16 鸡精

14/16 葱花

11小时前

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