绿豆发芽可以吃吗

謀亽伱犯賤 2个月前已收到4个回答举报

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绿豆发芽了是可以吃的。平时经常吃的豆芽菜就是，采用绿豆通过发芽而制成的。绿豆发芽之后含有丰富的维生素，可以增强营养，补充维生素，还可以增强抵抗力。对于发芽没有超过3cm的可以用来煮粥，这样的营养价值也是比较高的。

14小时前

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绿豆发芽是可以吃的。只要出芽不超过三厘米，就可以吃。绿豆，花生等胚芽类植物发芽后不仅无毒，而且极具营养。绿豆本身没有特别多的维生素，但是绿豆发芽以后内部结构被重组，富含多种维生素。此时绿豆所含的营养物质更符合人体的需求。

发芽后的绿豆最好做成绿豆汤或者用来煲汤，这样绿豆中的多种维生素会溶解在汤中，更利于人体吸收。

12小时前

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可以吃的，绿豆芽一般可以吃，适量食用绿豆芽能够对人体起到促进消化，补充营养等作用，绿豆芽中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的铜、锌、磷、硫等微量元素，

9小时前

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可以吃的。他做法特别多，像爆炒，做汤啊，包饺子，包包子，包括立春的时候做菜都是可以的。而且他性价比特别高，特别的便宜，营养也特别的丰富，所以大家可以多吃一些。

5小时前

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