生姜怎样才能保存得长久

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1、您要选择手感硬实，表面光滑的姜储存。买来的新鲜姜如果一次用不完，你要放在冰箱的冷藏室里，这样可以存放20天左右。

2、姜是可以冷冻的，如果您嫌麻烦，一次买了很多，您可以放在封闭的保鲜袋里，为了食用方便，您可以去皮冷冻保存。

3、您也可以把生姜放在纸袋里，再放入冰箱的生疏保鲜盒盒，这样可以储存一周左右，用同样的方法可以储存香菜、茴香等草本植物。

4、将姜放在密闭的容器里，浸泡在白酒或醋里。这个方法能很好储存生姜，只是姜的味道略有影响。

5、将生姜用保鲜膜包严，最好两层。挤出里面的空气放在冰箱的冷冻室里。这种方法生姜能保存几个月。

6、为了食用方便，可以把生姜去皮切碎用小勺分成若干份，放在垫纸的托盘上，在冰箱冷冻后再放入密闭的容器里，然后再放入冷冻室。这样，生姜可以储存半年。

5小时前

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淡盐水浸泡

把生姜清洗干净之后放在淡盐水中浸泡20分钟（淡淡的盐水就好），然后把生姜捞出来擦干表面水分，然后把生姜放在通风干燥的地方，不要直接放在太阳下（很容易晒干），晾干表面之后用保鲜膜把生姜包裹起来（注意不要留空气），包好之后就放在通风阴凉的地方保存，这样的话生姜的保存时间比较久，可以达到一年。

3小时前

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