孤独演奏者 1星
共回答了110个问题采纳率:98.6% 评论
用料
猪肉 500克,藕 1节,盐 6克,大葱 1根
香油 1勺,鸡精 1勺,鸡蛋 1个,五香粉 2勺
姜粉 1勺,料酒 3勺
油炸莲藕猪肉丸子的做法步骤
步骤 1
选一节莲藕去皮切块,放入料理机,打碎
步骤 2
猪肉(肥瘦3:7)放入料理机搅碎
步骤 3
加入各种调料,搅匀,打入一个鸡蛋,更加顺滑
步骤 4
准备好油锅,热油过程中,准备搓丸子
步骤 5
下油锅炸至金黄色
步骤 6
如果喜欢脆的口感,可以炸完后过几分钟再过一遍油炸一下
21小时前
梦醒一场空 1星
共回答了155个问题 评论
用料:莲藕50克,纯瘦肉250克,冰块45克,木薯粉25克,盐8克,鸡精3克,酥蒜颗10克,肥猪肉30克,泡打粉4克,油5克。
步骤1把瘦肉和莲藕冰块放进破壁机打4一5次,步骤2把肥肉剁碎,步骤3把莲藕、猪肉,木薯粉、盐、鸡精、酥蒜、肥猪肉、泡打粉、油、放进面包机里按和面30分钟,步骤4盖保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上,步骤5煮一锅水,底部冒小泡关小火,步骤6用手挤出来一个小球用勺子挖下来放进水里,步骤7等肉丸全部浮上来就开中火把它煮熟去。
19小时前
回答问题
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