大蒜生吃还是熟吃好

懂得了幸福 2个月前 已收到1个回答 举报

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生吃。

一般大蒜生吃要好于熟吃。大蒜素很不稳定,遇热遇碱就会很容易分解,从而失去了抗菌防癌的能力,因此大蒜生吃的效果通常会好于熟吃。

8小时前

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