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食材用料
紫皮腰果50克，芹菜150克，百合10克，盐适量，葱姜丝适量，胡椒粉一点，水淀粉两小勺，食用油适量，香油几滴，鸡精少许
做法
1/8 芹菜摘洗干净，百合提前泡开，至少得泡半天，腰果备好，
2/8 炒锅到少许油，把腰果放入小火炒熟炒香，然后盛出备用。
3/8 小锅烧开水，放勺盐，把芹菜焯水一分钟捞出过凉控水，
4/8 半勺淀粉加点清水调成薄芡，
5/8 炒锅到少许油，放葱姜丝爆香，放入芹菜编炒，
6/8 之后放入腰果，百合，翻炒均匀，
7/8 放点盐，胡椒粉，鸡精炒匀，倒入大约两小勺的水淀粉，颠匀。
8/8 滴几滴香油颠匀出锅。
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