做香葱苏打饼干时用的酵母是高糖酵母

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用高糖酵母

用料：高糖酵母2克、玉米油25克、低筋面粉115克、盐1克、小苏打1克、香葱几根、牛奶45克

步骤：1.酵母加入牛奶中搅拌均匀静止5分钟

2.香葱切小段

3.静止好的牛奶加入玉米油中搅拌均匀

4.面粉过筛，加入小苏打跟盐压拌均匀

5.揉成团后切好的小葱揉均匀

6.包住保鲜膜醒30分钟

7.盖住吸油纸压成薄片

8.用模具压成行

9.将边角去掉，用叉子撮些洞

10.烤箱150度提前预热，烤15分钟11.低脂又好吃的香葱苏打饼干就做好了

14小时前

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做香葱苏打饼干用的酵母是高糖酵母吗。酵母是用于发面的微生物，它的作用是在适宜的温度下(一般为二十度左右)在面粉中产生二氧化碳，使得面团柔软蓬松，一般用于馒头，包子，面包，蛋糕等。饼干一般要求口感干脆，并不需要使用酵母，题主可以去看看教程确定是否需要。

12小时前

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