胡萝卜几种做法

胡萝卜的做法有很多种，第一种做法是把胡萝卜洗净，放入缸里洒上盐腌制成咸菜，第二种做法是胡萝卜洗净切块和羊肉一起炖着吃，第三种做法是把胡萝卜洗净切丝直接凉拌着吃，第四种做法是把胡萝卜洗净切成片和大白菜和五花肉炒着吃，总之胡萝卜营养价值高，它的做法也是有很多种。

胡萝卜营养价值高，可有好多做法，可以炒胡萝卜丝，可以切胡萝卜片炒，也可炖排骨胡萝卜汤营养十足，我们四川这边喜欢把胡萝卜泡在酸菜缸里面做泡菜也挺好吃的，做凉面里面把胡萝卜切成丝拌在里面味道也是杠杠的，总之胡萝卜蔬菜中的王者

用料和调料：排骨500克 甜玉米1根 胡萝卜1根 生姜适量 料酒1茶匙排骨炖料一包 白醋几滴 盐适量

做法：

1.排骨500g甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净4.砂锅放适量水烧开，把排骨，玉米和姜，料酒，排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁，还能使汤味更加鲜美

6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火在煮1小时，放盐调味即可

胡萝卜丸子.胡萝卜炖排骨.胡萝卜炒黑耳子.胡萝卜炖鸡肉.胡萝卜炒粉丝.胡萝卜鸡蛋饼.胡萝卜丝.胡萝卜片.胡萝卜丁.胡萝卜炖羊肉.胡萝卜炖腊鸭.胡萝卜炒腊肉.胡萝卜汁.胡萝卜糕.胡萝卜面.胡萝卜火腿肠鸡蛋饭.

胡萝卜炒火腿肠

胡萝卜炒肉

胡萝卜凉拌拌

胡萝卜能做配菜，能凉拌胡萝卜丝，能吵萝卜片、能做蒸胡萝卜丝，能炖排骨汤，能胡萝卜炖牛肉！能做雕刻花，能生吃胡萝卜，

胡萝卜，有油炸，炒菜，凉拌，拌馅，最直接的是生吃。先说炸，把胡萝卜切细末放鸡蛋面粉调味，然后变成一个一个的小圆子，放在油锅里小火慢炸，炸至金黄捞出就可以食用了。

把胡萝卜切成丝放着各种配菜里面，炒肉丝，炒青椒都可以。凉拌亦是如此。胡萝卜切成丝可以放包子，饺子作馅料。胡萝卜可以放在各种骨头里面炖汤，味道也同样鲜美。

胡萝卜烧牛肉

胡萝卜烧牛肉以胡萝卜、牛肉为主料，以西红柿为辅料制作而成。

制作步骤：

1、胡萝卜洗净切块，牛肉洗净切片，葱切段，姜切片，西红柿切块

2、烧一锅开水，放入牛肉焯水，捞出沥干水分

3、炒锅烧热倒入油，爆香葱姜，放入八角、香叶炒香

4、放入牛肉翻炒

5、添加料酒、酱油、老抽、冰糖翻炒

6、加入西红柿、干辣椒，倒入适量的开水，开中火烧煮2个小时左右

7、待牛肉八成熟时加入胡萝卜继续烧 ，烧至汁变浓稠即可出锅

胡萝卜烧牛肉的味道特别好，口感香嫩，不说了，再说肚子又饿了。

胡萝卜丸子

准备食材如下：胡萝卜1根，豆渣150克，鸡蛋2个，面粉60克，盐1茶匙，胡椒粉3克，花生油大量，小葱1小把，香油1/2汤匙

具体做法如下：准备食材，胡萝卜擦成细丝，做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用，混合所有食材，加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙，调味，用筷子顺着一个方向搅拌成糊状，锅中倒入炸油，大约可以没过丸子即可。当油6成热时，用勺子舀一勺面糊，用手滚圆下入油锅炸制定型（刚下入油锅时，不要翻动，会容易散，微微炸一会后即可用筷子翻动，让丸子均匀受热），表面呈金黄色后夹出，凉凉大约3分钟，使其温度略微降低，以便第二次复炸，再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸，以便能让丸子外表更加酥脆，炸制约5分钟后，表面比第一次炸制颜色更加鲜艳。捞出沥油，完成！

酸辣萝卜丁

成分:

白萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜、熟白芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油、糖、盐、胡椒粉、辣椒粉。

实践：

1、白萝卜、胡萝卜皮，切成手指大小，樱桃萝卜切成手指大小。

2，将胡萝卜放入无油的干燥容器中，撒适量盐约20-30分钟，倒出腌渍水。

3.在冷锅内加入适量的油和胡椒油，放入适量的干辣椒、胡椒粉、小火和香。

4、将3块饲料放入萝卜、醋、糖中，学生将调入的酱倒在萝卜上。

5。萝卜和酱油混合后放入密封袋中，将多余的空气放进冰箱冷藏和腌制。

6、酸洗后，晚上要去掉少许炒白芝麻，麻油可以吃得很好。

胡萝卜玉米鸡汤

成分:

鸡肉500g，1玉米，1个胡萝卜，香菜，一点盐。

实践：

1。鸡洗净，玉米切成小段，胡萝卜切开。

2、鸡、鸡放入沸腾的锅中略滚，取出鸡血。

3、砂锅或者电饭锅放水，把鸡肉和玉米，胡萝卜一起放进去煲汤。如果电砂煲，大约两小时，如果电饭煲，一个小时。这个测试方法可以用来看看鸡是否腐烂了。

4、盐和香菜煮的汤可以。