靜靜佾佾 2星
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春卷皮 (10张)
豆沙馅 50克
面糊 少许
食用油 45ml
1/准备好材料。
2/将春卷皮从包装袋中取出。
3/豆沙馅取出包装袋,做一个长条状,每个约5g,做10个。
4/普通面粉放入大口碗里,打入一只鸡蛋,再加入少许清水。用手动打蛋器打均匀,放旁边静止10分钟。
5/取一张春卷皮,放上豆沙馅。
6/将春卷皮的一端卷起来,
7/再将两边对折,卷起来,卷到末尾的时候,涂抹上一点面糊。
8/收口朝下,这样豆沙春卷就做好了,同样的步骤,同样的方法做完。
9/依次做完的春卷。
10/炸锅中放入食用油,油温8成时用筷子夹入包好的春卷。
11/转中火,底部金黄时,用筷子翻一面,两面金黄即可捞出。
12/捞出放在炸网上控油,或者放在油纸上吸走多余的油也可以。就食这样炸春卷又香又脆。
分
7小时前
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半成品春卷的制作步骤如下:1.首先,准备好春卷皮、填充料和油。
填充料可以根据个人喜好选择,常见的有肉馅、蔬菜和海鲜等。
2.将春卷皮摆平,取适量的填充料放在春卷皮的中央位置。
3.将春卷皮的两侧对折包裹住填充料,然后将下方的春卷皮向上卷起。
4.在卷的过程中,要确保春卷皮紧实地包裹住填充料,避免松散。
5.最后,可以用一点水将春卷皮的末端粘合在一起,确保春卷不会散开。
半成品春卷的制作比较简单,但是需要一定的技巧和耐心。
春卷皮的包裹过程需要一定的手法,否则容易散开,所以在卷的过程中要保持春卷皮的紧实性。
制作好的半成品春卷可以烹饪成多种美食,如炸春卷、煮春卷等,可以根据个人口味进行选择。
1小时前
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