姜可以放多久

姜在常温的环境下可以保存10天左右，在冰箱中存放可以超过2个月。

生姜是一佰种适合存放在常温环境下的调味料，可以将生姜放到不会受太阳直射的通度风处，这样就算生姜的表皮有些干掉，但生姜内部的营养和味道也不会知丢失掉，这样的环境可以存放10天。

1-3个月

生姜可以放1-3个月。生姜存放时,要保持环境的通风阴凉,保证生姜本身的水分不过分流失,不至于使生姜发芽或变得干瘪。刚买回来的生姜,应先晾晒几日,将表面的水分蒸发干净,再用报纸包好保存,这样保存的生姜,可以保鲜1-3个

如果是在冬天的时候，你买的姜吃不了，这个时候把它埋在花盆中。又可以保鲜，又可以生长。放两个月都不成问题。需要吃的时候剪上一点儿。

如果保存的方法得当的话，一般生姜可以保存至少一年以上的时间，但如果保存方法不正确，只是放到一个常温的环境当中保存的话，一般只能保存最多半个月到一个月左右的时间，时间久了的话，就会导致生姜里面的水分大量的流失。

生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。

姜最多可以放三个星期，三个星期后会慢慢失去水分，从而失去原有的风味，温度过高容易发芽，最好放到阴凉处