笨蛋狠想念 3星
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是没有经过过多的碾磨去掉麸皮的工艺所保留下来的米,跟大米最大的区别就是含有的膳食纤维的量是不同的,因为没有经过精细的加工而保留麸皮成分,麸皮里面含有的膳食纤维量就会比较丰富。
没有经过像大米一样的精细的加工,矿物质含量的丰富程度比大米会更多,所以摄入粳米的时候有时感觉比吃大米更有劲,就是矿物质对机体的调节作用可能更强。
跟大米比,它的升糖能力会更低些,不容易引起短时间之内血糖的过高的波动。所以在吃大米和粳米选择的时候,应该尽量的选择膳食纤维、矿物质含量比较高的粳米,对身体的保健作用会更强些。
1小时前
南人旧梦 4星
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硬米证明它的出产地,出产地给它的名字叫硬米,它是北方的一种好大米,就是大米的一种。
21小时前
回答问题
期货硬米指的什么
伱裑丄淸稥
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