给你暖 2星
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食材清单
八带鱼 4尾 、 甜红椒 1/3 、 葱姜蒜 少量 、 四川麻椒 十颗 、 料酒、生抽 少量
烹饪步骤
1,清理八带鱼,洗净,飞水备用。
2,葱姜蒜切条切片,甜红椒可以切大一点的
最后一步,起锅,倒入色拉油,少量。放入麻椒,倒入飞过水的八带鱼,边炒至变色,放入姜蒜片,继续翻炒,倒入葱花,然后快速放入:蚝油--番茄酱--盐--糖--料酒--生抽--鸡精--孜然,面粉勾芡倒入收汁。装盘即可
21小时前
无心感受 2星
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大八带鱼用嫩肉粉腌制一下做出来就很嫩
主料:大八带鱼300克、彩椒50克、葱适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量
辅料:豆瓣酱20克、料酒10克、生抽10克、蚝油5克、花椒面2克、鸡精2克、味精2克、盐2克
1、开水焯八爪鱼捞出备用。
2、锅内爆香葱姜蒜。
3、倒入洋葱炒香。
4、倒入豆瓣酱炒出红油。
5、倒入八爪鱼甜椒翻炒均匀。
6、倒入调料翻炒均匀。
7、焖煮5分钟。
8.美味又好吃又嫩的大八带鱼完成开吃了。
19小时前
回答问题
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