毕竟你是梦 2星
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面粉加酵母和成一个光滑的面团,发酵至两倍大的面,是全发面。和成一个光滑的面团, 可以直接蒸馒头,花卷,发面饼等等。半发面就是面团,只发了一半没有完全发起来这样的面只适合做蒸饺。
17小时前
忆相守 2星
共回答了7个问题 评论
蒸馒头的面要全发,全发面就是发透的面。半发面是没有发到时间。只发了一半就蒸的面,它适合做蒸饺之类的食品。口感筋道
15小时前
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