东北海杂鱼的做法

打穿越 2个月前 已收到1个回答 举报

黑发青年 2星

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食材用料

海杂鱼 600克,五花肉片 少许,姜 2片,大蒜 2瓣,小葱 1根,香菜 1根,盐 适量,东北大酱,生抽 1勺,鸡精 1克,啤酒 1瓶,花生油 30克,香醋 2勺

做法步骤:

1、海杂鱼清理干净备用

2、种类太少了,我就又加了些虾爬子

3、面粉加少许盐,搅拌成略软的面团,醒发20分钟

4、团成均匀的面团,放在温水里再松弛十分钟

5、葱姜蒜干辣椒备用

6、锅里加入花生油,把肉片下去,翻炒到出油

7、下入葱姜蒜干辣椒翻炒均匀

8、再下入东北大酱中小火炒出香味

9、把海杂鱼放进去

10、加入一瓶啤酒

11、加入糖盐生抽老抽,开锅后把面团抹成饼子。贴在锅边上,中火十分钟下入虾爬子,再烧十分钟就好了

12、撒上点香菜点缀一下,出锅啦

9小时前

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