五月红莲 3星
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热量是137 千卡 / 573 千焦。具体做法如下:
主料:
豌豆适量
肉适量
胡萝卜适量
辅料:
食用油适量
调料:
酱油适量
蚝油适量
1. 从冰箱中取出豌豆。
2. 豌豆解冻。
3. 将豌豆放入水中。
4. 将豌豆煮熟。
5. 将豌豆捞出,放入凉水过一下,然后把水控干。
6. 将肉切成丁,放入生抽和油腌一会。
7. 胡萝卜洗净,去皮,切丁儿。
8. 锅中放油烧热,放入腌好的肉丁。
9. 将肉丁炒熟后,放入胡萝卜丁。
10. 胡萝卜炒熟后放入豌豆。
11. 翻炒均匀,放入酱油和蚝油。
12. 继续翻炒均匀,放入少量的水,盖上锅盖焖一会儿。
13. 碗中放入淀粉,放入少量水调匀。
14. 将淀粉液倒入锅中,勾芡,翻炒均匀。
15. 盛盘出锅。
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