白凉粉制作果冻怎样让它硬一点

回亿那么淡 1个月前 已收到2个回答 举报
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丘仳特 4星

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水的比例少一点就行了，如果加入果汁一点要减少原有配方里的水分

1、白凉粉制作果冻过程就是 白凉粉用少量水化开，大量的水烧开后将化开的白凉粉液体慢慢倒入国内边煮边搅动，至完全煮开冒泡。

2、白凉粉煮开后加入糖，自然降温后加入果肉倒入模具放冰箱冷藏凝固后就是果冻了。

4小时前

50

努力奮斗 2星

共回答了9个问题 评论

如果自己白凉粉制作果冻，想让他变得硬一些。你在500g的水里放上60g的白凉粉，这样做出来的白凉粉的果冻，它的口感会硬一点如果喜欢甜的，可以在白凉粉，果冻里头加上少许的蜂蜜或者白糖。或者你喜欢吃的水果，这样口感会更佳。希望我说的能帮到你，谢谢！

2小时前

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