枳花错落 4星
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鲜竹笋300g,白酒20g,玻璃锅1个
做法:取一个干净盆倒入鲜竹笋,用清水冲洗一下,放入盆中加入白酒加入温水浸泡20分钟,捞出放到晒干水分1/3时,锅起热放入清水煮开放入竹笋,焯水捞出放到盆中,加入开水浸泡至常温即可
2小时前
小聪班长 3星
共回答了345个问题 评论
用料
新鲜竹笋 500g
干辣椒 10g
花椒 少许
姜 少许
蒜 3--5个
草果 2个
做法
1
泡竹笋的做法 步骤1
新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用。
2
泡竹笋的做法 步骤2
开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果
3
泡竹笋的做法 步骤3
竹笋初加工后,放入制作好的水中
4
泡竹笋的做法 步骤4
头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用
1小时前
回答问题
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