冷冻馄饨是冷水下锅还是开水下锅

埖渁藻澤哋 1个月前已收到2个回答举报

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热水

冰冻馄饨热水下锅。如果煮馄饨冷水下锅，馄饨长时间在水里浸泡，薄薄的馄饨皮很可能在水还没烧开的时候，就因为泡发时间长而破皮，从而导致皮和馅料分离，让馄饨烂成一锅。因此，最好在热水冒小泡的时候下锅。

6小时前

韓式尛傑 1星

共回答了196个问题评论

最好是冷水烧到40度以后再下锅，这样馄饨不容易碎。

4小时前

16

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