南瓜馒头的做法

碧山人来 2个月前 已收到5个回答 举报

粱山白 2星

共回答了289个问题采纳率:96.6% 评论

回答如下:材料:

南瓜500克、高筋面粉500克、白糖50克、酵母5克、盐5克、水适量

步骤:

1.将南瓜去皮、去籽,切成小块,蒸熟后压成泥状待用;

2.将高筋面粉、白糖、酵母、盐混合,加入南瓜泥,适量加水揉成面团;

3.将揉好的面团放置温暖处发酵,至两倍大;

4.发酵好的面团取出,揉成长条状,再平均分成小面团;

5.将小面团揉圆,放在案板上轻轻压扁,再搓成馒头状;

6.将馒头放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。

小贴士:

1.南瓜馒头中的白糖可以根据个人口味进行适量调整,但不要加太多;

2.面团发酵过程中可将其覆盖保鲜膜,以免受到风吹或杂质污染;

3.蒸馒头时要先将水烧开,放入馒头后再开大火蒸制,避免馒头粘锅或变形。

11小时前

46

是誰想太多 2星

共回答了26个问题 评论

这个做法简单又好吃,步骤如下:

准备食材:面粉250g、南瓜泥125g、猪油125g、酵母2g、糖15g。

酵母倒入盆中,加入温水,搅拌至融化

然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀

然后倒入南瓜泥、面粉继续搅拌,再把它揉成面团。

并盖上保鲜膜,发酵至原来的2倍大。

将发酵好的面团取出,桌面撒上面粉,用擀面杖将面团擀开,卷好,并用刀切成馒头形状。

将切好的面团摆在蒸锅中,用大火蒸至上汽,然后继续蒸15分钟即可。

9小时前

38

满身伤痕 3星

共回答了350个问题 评论

非常简单。
将南瓜煮熟后去皮去籽,压成泥,加入面粉和酵母,揉成面团,然后静置发酵30分钟左右,最后蒸熟即可。
这种做法可以在短时间内制作出口感柔软、香甜可口的南瓜馒头。
南瓜馒头除了用南瓜泥做外,还可以加入其他食材制作出不同口味的馒头,比如芝麻、红枣、核桃等。
此外还有一种叫做“南瓜芝麻馒头”的做法,需要将南瓜泥和芝麻混合在一起揉成面团,口感香甜、有一定的嚼劲,营养价值也很高。

6小时前

37

记忆般腐蚀 2星

共回答了94个问题 评论

是:将南瓜蒸熟后压成泥状,加入面粉和酵母搅拌均匀揉成面团,发酵后揉制成馒头状,再次发酵后蒸熟即可。
这种做法可以使馒头更加口感松软,且南瓜含有丰富的维生素和纤维素成分,对身体健康有益。
除了南瓜馒头,也可以尝试利用南瓜制作其他美食,比如南瓜芝士焗饭、南瓜汁果冻等等。
南瓜不仅味美,而且营养价值很高,可以多加利用。

2小时前

24

心狠眸冷 2星

共回答了28个问题 评论

南瓜马蹄馒头的做法很简单。
首先,将南瓜切成小块,放入锅中煮熟,然后用勺子压成泥状。
然后将面粉、泡打粉、白糖混合,加入南瓜泥搅拌均匀,再加上切碎的马蹄,揉成面团。
将面团放置一段时间,让其发酵膨胀。
然后将面团分成小分块,用手搓成馒头的形状,放到蒸锅中蒸熟即可。
南瓜马蹄馒头不仅易于制作,而且营养丰富,含有多种维生素和食物纤维,对人体健康有益处。

23小时前

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