粱山白 2星
共回答了289个问题采纳率:96.6% 评论
回答如下:材料:
南瓜500克、高筋面粉500克、白糖50克、酵母5克、盐5克、水适量
步骤:
1.将南瓜去皮、去籽,切成小块,蒸熟后压成泥状待用;
2.将高筋面粉、白糖、酵母、盐混合,加入南瓜泥,适量加水揉成面团;
3.将揉好的面团放置温暖处发酵,至两倍大;
4.发酵好的面团取出,揉成长条状,再平均分成小面团;
5.将小面团揉圆,放在案板上轻轻压扁,再搓成馒头状;
6.将馒头放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。
小贴士:
1.南瓜馒头中的白糖可以根据个人口味进行适量调整,但不要加太多;
2.面团发酵过程中可将其覆盖保鲜膜,以免受到风吹或杂质污染;
3.蒸馒头时要先将水烧开,放入馒头后再开大火蒸制,避免馒头粘锅或变形。
11小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前4个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答