莲雾果正确吃法和禁忌

一：吃法如下：

1、食材：莲雾 2个、百香果 1个、酸奶 200ml

2、莲雾洗干净，切成块备用。

3、百香果洗净，打开，用勺子把果肉挖出来备用。

4、榨汁机中放入莲雾块、百香果果肉和酸奶，榨成果汁。

5、榨好的果汁倒入杯中，就是稠稠的奶昔，喜欢的话可以加点蜂蜜。

二：禁忌如下：

莲雾本身属于寒性的水果，寒性体质的人少吃。

吃法：

1、介绍一个台湾著名的传统名吃，名为“四海同心”。在莲雾的中间挖个小洞，放进如肉茸，用大火蒸约10多分钟。

2、把莲雾切成薄片，放盐水中浸泡一段时间，然后准备好小黄瓜、红萝卜片。随后，一起进行翻炒不仅美味，还可以清热解暑，是夏季的良品。

3、南方人喜欢把莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。类似吃杨梅的方法。这样吃起来也可以爽口解暑。

莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁，亦可做成菜肴等。

一般室温下只能贮存1周，所以买回后一定要趁新鲜食用。同时，莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好。

可以直接食用

可以将雾莲果用盐水浸泡后，冲洗干净，直接咬央欠蕉食即可。

也可以将中间挖个洞，塞入调制好的馅料，在锅中蒸10分钟，可以成为一道蒸菜宙膨。

莲雾可以直接食用，也可以榨汁、凉拌、做成甜品食用。

直接食用。

用清水将莲雾洗干净，最好将它底部的果脐切掉后，直接食用即可。

莲雾果汁。

用清水将莲雾洗干净，并且切成块。然后将它放进榨汁机榨成汁，过滤掉果肉。倒出来后加点蜂蜜，搅拌均匀即可。

莲雾牛奶果汁。

1、生吃，将莲雾洗干净，无需削皮直接吃；

2、炒菜，将莲雾切片放盐水中浸泡，然后跟小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴；

3、伴食盐食用，将莲雾切片放入适量食盐，搅拌即可食用，不仅生津止渴还有助消化。